第156节（2 / 2）

这糯米用来酿米酒，肯定是好喝的。

何叔已经有些迫不及待了。

第97章

厌食症，和玉米杆

米酒这东西好做得很, 乡下人家哪家没在冬天的时候做过米酒喝的？尤其是他们这边，新年第一天，就有吃酒糟汤圆的习俗。

因此家家基本都会做这东西。

想要把米酒做得好, 关键无非是三点, 米、水, 还有发酵的酒曲。

夏烈他们这边的水质就很好, 要知道他们这边有做米皮的习惯，用当地的水做出来的米皮劲道软糯, 和在外地做的就是不一样，大家都说是水的问题。

而何叔, 做米酒用的水是楚云琛他们家里那口老水井里的水。

这口老水井听说历史和这栋宅子一样大, 但是出水还是很多，水质清甜，冬暖夏凉,

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