第538章鱼是鱼,醋是醋,西湖是西湖(2 / 2)
其实老杭城人吃的菜花样很多,可以说出了很重的麻和辣,都能吃点。
但这地儿的物产没什么特别的,又是贸易繁华之地,人流来蹿去的。
今天我搁这吃口好吃,明天我坐着船去下个地儿了,跟厨子说兄弟给我做啥啥啥,好做的很家常菜……
这来来去去的,根本养不出啥特色菜啊!
像油香嫩脆的油焖笋,杭城人爱吃,徽州人也吃。
东坡肉,全国馆子都有做。
什么酱鸭酱肉,一个个砂锅单独煲上大半天炖出来的老鸭煲,就更不用说了。
隔壁金陵吃鸭子都吃出花儿了,还能没有这两口?
还有用草鱼打的细嫩鱼圆。
这个和沿海那喜欢更筋道的口感不同,是一种软的入口即化的白丸子。
和蔬菜虾蛋饺等一起
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