豆腐小仙第25章 麻烦之书（2 / 2）

腌的就这样，转身去看架上还有什幺可以配稀饭又不用太花时间料理的东西。

由于腌渍酱菜已经很鹹了，就不在拿那些燻製的肉，翻了翻，架子上一排小罐，其中一罐打开，闻到了海潮的味道和浓厚的海鲜味。

「咦？肉鬆？不是，是鱼鬆。」太好了，这两样我就够吃了。

拿起罐子倒一点鱼鬆出来，碍事的食神之书又弹出来了。

这次果然在第三页翻面的位置出现了『鱼鬆』的解说和製作方式。

鱼鬆是用鱼类肌肉製成的金黄色绒毛状调味乾製品。通常用炒製机连续加工生产。鱼鬆的製作是先将鱼去除鳞片、鳍、内脏头和尾，清除血汙杂质，沥水后，以葱、姜、米酒、盐、糖、醋稍做调味，蒸熟，然后将鱼肉採下，将鱼肉压榨出水并弄碎后，在开始炒製，在平底锅上搓散鱼肉，小火炒到鱼肉可以在手上散

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