no.238、出嫁前的学习(2 / 2)
“妈,”秦嘉突然喊了一声,“咱再炸点馍片不?好久没吃过馍片了!”秦嘉说着,一双眼都放着光。
秦母一边鼓捣着丸子一边点头,“你自己切去吧。”
“好嘞!”秦嘉应了一声,确认不用添柴火,就欢快地跑出去拿馍馍了。冬天馍馍放久了就会变得又干又硬,秦嘉切片的时候废了好大劲儿,期间还有几次差点没因为又硬又滑溜的表皮而切到指甲。
她切好馍片放到小馍筐里,就坐回去烧锅了。丸子炸着最后一锅,趁着这会儿还不好,秦母往一个小盆里打了个鸡蛋,加了点盐后加水打散,然后把一片馍放了进去浸着。
丸子捞出来后,她开始往锅里放馍片,炸好后就放到了丸子上头。全都炸好后,秦母照旧端着丸子到门口念叨了一圈各种神仙菩萨,才把丸子放到了一旁,她一边把油往闲置的炒锅里盛——油热,不能再灌
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