心灵小饭馆[美食] 第77节(2 / 2)
这就尴尬了,李封辰摸摸鼻子。
“要这样。”罗锦屏上手给他演示,一手固定板栗,一手下刀,轻轻的在表皮上一磕,一道口子就出来了。
李封辰恍然大悟,原来需要先固定住,不固定就是容易飞出去。
有了罗锦屏的演示,李封辰飞快的学会了这项技能,抢着把所有的板栗都给开了口。
开了口的板栗放进装着大颗粒石英砂的锅中,开火后慢慢用一个大平铲炒着,时不时的放一些蜜糖水进去。
随着温度的升高,板栗的甜香味渐渐传了出来。
板栗的吃法非常多,尤其是它生、熟都可以吃,而且味道相当不同。
生的板栗吃起来甜脆,而熟的板栗则是软糯的。
这也造就了板栗非常多的吃法,加在菜品里面也是一个好食材。
刚出
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