第173章 复杂与完美（月票三百加更）（2 / 2）

“火鸡哪？”

美食博主一愣，这种肉质，很明显不是火鸡，而是肥鹅才对！

“火鸡肉质柴，不符合我们新朝人的饮食习惯，经过烘烤之后，味道浸入里面，原本的外壳就用不着了。”

牧南自信一笑，接过助手递来的切片刀，单手用力，划入肉菜之中。

一层、两成、三层，足足七成，四层无骨的肉质包裹着三层米菜，层次分明，彼此相贴，一一摆放在众人的餐盘之中。

这道菜，众人身旁有两套餐具，西式的和中式的，随意选择。

“香！”

张老首先闻味道：“香而不腥，有酒味，先是慢火烤，最后以酒精包裹大烤，收紧肉质、味道，然后舍弃外面的火鸡，只留内里鲜美的瓤子，不错，非常不错！”

“张老过奖了！”

牧南再

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