重生之星际生活守则_164(2 / 2)

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按照一根面的做法蓝泽活好面后将面直接揉成一条长长的、盘成一圈圈、一层层叠起的面堆放在盆中,用油来涂抹隔离免得面粘在一起,这种做法其实很像拉面,就连面的醒制过程、软硬度也十分相似,唯一的区别是这面从头到尾都只有一条,做的时候只要从最上面的头部开始拉出、甩进锅中就好。

这东西蓝泽也是第一次尝试,但现在看来似乎倒是十分顺利。

将面放到一边,取出一快此前留下的骨头、连同一种和鸡肉很像的飞禽肉煮熟,肉熟后捞出放在一边晾凉,骨汤继续熬浓。

那肉在放凉之后被蓝泽撕成一条条的细丝,之后又取出一只飞禽的蛋打散摊成蛋饼切丝。再配上一些清脆的绿叶蔬菜过水炒熟,将熬好的骨汤调好味之后,再另外用清水作锅等水开后拉起面的一头、拉细、扯长、一下下甩进锅中。

别说,虽然是

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