重生暖宝：霍六爷的心肝儿娇宠第16（2 / 2）

“这长江刀鱼作为长江三鲜之首，一直是被古往今来的文人墨客追寻的。这玉碎三消，其一呢，是长江刀鱼的鱼鳞富含丰富的油脂，在高温遇热的情况下就会自动消融，此为一消。其二呢，是长江刀鱼的做法特别是在淮扬菜中，从来不会破腹，只需要用筷子从鱼嘴处伸进去搅动，就可以将鱼内脏带出来，此为二消。其三呢，是将刀鱼鱼背紧紧贴着锅盖，放在米饭上蒸，等掀开锅盖的一瞬间，鱼骨会被锅盖带出去，只剩下白色的鱼肉散落在米饭上，此为三消。”

“清代聂璜的海错图中有相关的记载，”一旁和红茶的老爷子就眼含笑意的看向霍亦霏，“是不是最近的功课懈怠了？”

“哎呀爷爷，那我对瓷器类感兴趣，对这些没兴趣嘛！”霍亦霏就坐在老爷子身边撒娇，“这玉碎三消听起来就很精彩，今晚咱们就吃这个了！我在群里喊一声，看看谁有空回来吃这道

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